梅干しの作り方「南高梅」https//youtube/L7tYoWviX6M超簡単小梅の紫蘇漬け Let's eat season's foodhttps//youtube/jj8_lBLh3JQ料理動画私は、小梅を使いました。（南高梅でも同じです。たぶん・・・） 5月23日 毎年1本の小梅だけ早く落ちてしまいます。 いつもは間に合わないで畑の肥料になってしまうのですが、今年はひらって漬けて小梅の梅干しの作り方 ↑小梅の梅干し。手前は赤ジソ入り、後方は白干し（赤ジソなし）です 小さくて可愛い小梅の梅干しは、ついつまみたくなるサイズです。 通常サイズの梅よりも早い時期に出回るので、ひと足早く梅し
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小梅 の 作り方
小梅 の 作り方-①七折小梅（熟したもの）1kg ②塩（粗塩）梅重量の15％ ③もみシソ（梅1kg用市販品） ④容器（果実酒用ビン2ﾘｯﾄﾙ） 作り方 1． 梅を水洗いし、水気を切ります。 2． 容器に七折小梅と粗塩を交 小梅はなかなか手に入らないので、小梅でつけたい方はあらかじめご連絡くださいませ。 誰か紹介させていただきます。 Q＆A 梅酒づくりに関する疑問にお答えします☆
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